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2008/02/23(土)
『水たき料亭 博多華味鳥 心斎橋店 with 旦那』
大阪お買い物デートの夕食は、『水たき料亭 博多華味鳥 心斎橋店』へ行って来ました。
ほんとはとっても行きたいモツ鍋屋があったんだけど、そこは予約が取れなかったので、急遽こちらのお店にしてみました。

するめ達は、博多華味鳥水たき(お通し/華味鳥水たき(ブツ切り・つくね・切身・肝・野菜盛)/卵雑炊/香物)一人前:2,300円のものに、単品でいくつか気になったものをチョイスして注文しました。

まず、単品で注文したものは、こちら~。

◆(左上)華味鳥刺身盛 1,480円
◆(右上)酢もつ 550円
◆(左)砂肝ガーリック炒め 600円

鶏の肝刺しって、なんでこんなにおいしいんだろ~(^Q^)
焼いたレバーはあんまり好きじゃないけど、刺身だったらいくらでも食べれちゃうなぁ。

で、メインのお鍋です。

まずは特製スープに華味鳥のブツ切りを入れて、ぐつぐつと沸騰させます。

ちょうどいい頃合になると、スタッフの方がやってきて、スープを湯飲みに取り分けてくれます。
まずは、このスープだけを味わうってことで、九州産の塩をひとつまみと、薬味にネギをぱらぱらとまぶして、ごくりと一口。鶏がらたっぷりの濃厚スープが身体に染み渡ります(^ー^)
でもちょいとお味が薄めなんで、特製博多ポン酢をたらすと、かなり良いお味に♪

お次は実際にブツ切りお肉を頂きます♪
お肉は歯ごたえがあるのかなぁ、と思いきや、とってもやわらかくって、ジューシーです(^ー^)


続いて、その他のお肉や野菜を入れて、ガッツリと。
モツ鍋のように白菜ではなくキャベツってところが、お鍋が水っぽくならなくて良かったし、キャベツの甘みが一段とおいしく感じました。
最後は煮詰まって一段と味が凝縮された濃厚鶏がらスープにご飯を入れて、卵雑炊に!もうお腹がいっぱいで動けなくなりました・・・(-_-;

お値段は意外とリーズナブルに、しっかりと博多の水炊き鍋を堪能できて、大満足でした(^o^)
食べ終わった後は、口まわりがヌタッとしていて、かなりのコラーゲン補充に、明日のお肌の状態が楽しみになりました。
体もポカポカあったまり、また、冬の季節に来てみたいお店です(^・^)

■水たき料亭 博多華味鳥 心斎橋店
 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
            オー・エム・ホテル日航ビル B2F
 TEL:06-6252-5536
 http://www.hanamidori.net/
 hanamidori/shinsaibashi/index.php
関連記事
ドラミ
おいしそう(^_^)
大阪か。。。
大阪はあんまり行かないな。。。
神戸とかでいい店あれば教えて下さいね!

するめさんって、結構、よっきさんとデートしてますよね!(^^)!
なんかにやけてきちゃう(*^_^*)
2008/10/16(木) 19:13:07 | URL | [ 編集]
ドラえもん
ちくしょう(^。^)
俺も負けずにおいしいもん食うぞ( ^)o(^ )
2008/10/17(金) 00:43:50 | URL | [ 編集]
するめ
【ドラミちゃん】
そうそう、こないだ元町でとっても素敵なお店見つけたんだよ~(^▽^)
友達と行ったんだけど、ここってカップルで来たら絶対良いお店だよね、って話してて。値段もリーズナブルだし、かなりオススメだよ!
◆神戸創作Dining 縁 -えにし-
  http://r.gnavi.co.jp/k341506/
ドラちゃんとぜひぜひ行ってみて~♪
で、そんな言うほど、よっきとデートしてないんだけどなぁ?(^_^;

【ドラちゃん】
上に書いてるお店、すごい良かったから、ドラミちゃんとぜひぜひ行ってみて!(^▽^)
2008/10/19(日) 17:41:18 | URL | [ 編集]












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